写真に写っているストーブは上町ガルテンにあるイエルカの「桃」。玉川くらしのイエルカは「どんぐり」です。
イエルカさんの作るストーブはどれも個性的で、「用」も「美」も兼ね備えたとても素敵な薪ストーブなので、ついついにお客様に勧めてしまいます^_^
先日は「桃」を使った料理教室に、カメラマン&アシスタントとして参加してきました。
1品目はピザ
いかがですか〜この焼き上がり具合。オーブンに入れて扉を閉めて1分半。180°回転させて、もう一度入れ直して1分半で、外はカリッと中はもっちりのピザの出来上がりです。
最後に下の炉で軽く焦げ目が付く程度焼けば、本格ピザの出来上がりです。
2品目はスキレット鍋を使った照り焼きチキン
下味をつけておいたチキンをスキレット鍋に並べてオーブンに入れるだけ。7〜8分ほどで写真のようにこんがりを焼き上がります。直火にあたることもないので全く焦げる心配も無く、男料理に持ってこいの料理です。
3品目はバーニャ・カウダ
オーブンでチキンを焼いている間に上では、パンとバーニャカウダソースを温め中。しかも部屋も温めてくれています。働きものイエルカくん。
最後はデザート
リンゴのコンポートをスキレット鍋で
アイスクリームに乗っけて完成です。
子供達も大満足の様子^_^
いかがだったでしょうか？
イエルカの素晴らしいポテンシャルをお伝えすることができましたかね〜？
イエルカの薪ストーブ、僕的にはかなりお勧めです。
