イエルカの薪ストーブを手に入れてから、ずっと焼きたいと思っていたパン。
天然酵母に憧れつつも、焼いたことのなかったパン。
数日前に友人からパラダイス酵母を分けていただき、我が家にもパラダイス酵母がやってきました。
パラダイス酵母はリンゴジュースから生まれた酵母で、発酵力が爆発的に強いものだそうです。パラダイス酵母で発酵した炭酸リンゴジュースはとっても美味しいです。
多くの方がパラダイス酵母でパン作りをしているのもあって、これを機会にと初めてのパン作りに挑戦してみました！
粉の配合や薪ストーブの温度や色々課題があり、結果的に失敗？
旦那さんとあーちゃんは美味しいといって食べてくれましたが、思ったようなパンはできませんでした、、、
少し落ち込みましたが、、、
まだ1回目！
これからたくさん焼いて、パン作り名人になりたいな。
原田さやか
