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玉川くらし(野澤家)

お誕生日ケーキを焼きたい

あーちゃんの誕生日にケーキを焼きたい。
一度もケーキを焼いたことがない私ですが、ケーキづくりの練習を始めました。

森のたまごのお母さんに教えてもらったシフォンケーキ。
最近出会ったパラダイス酵母を牛乳の代わりに入れて、甘みはパラダイス酵母のりんごジュースのみ。砂糖は全く加えませんでした。

作ってみると・・・
美味しい!

フワッとした生地に素朴な甘みが口の中に優しく広がりました。
これをベースに誕生日ケーキを作ってみよう。

 

原田さやか

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