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玉川くらし(野澤家)

パラダイス酵母でピザづくり!!

薪ストーブでのピザづくりはずっとの憧れでした。
畑で成長途中の小さなバジルを少しだけ拝借。
お父ちゃんにもあーちゃんにも大好評でした。
形は細長くなってしまうのですが・・・
もう、パラダイスちゃんと良い粉があれば怖いものなし、という気分です!

チーズがほしいという旦那さん。
あーちゃんは乳アレルギーなので、こんどはヴィーガンチーズを用意しよう。

【ピザ生地レシピ】
強力粉 160g
玄米粉 140g
塩 小1
ココナッツオイル ひと回し程度
パラダイス酵母150g+α

 

原田さやか

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