米ぬかふりかけ

最近はまっているものがあります。

それは・・・
「米ぬかふりかけ」

精米した時に出た米ぬかをお塩と一緒にフライパンで炒るだけ。
弱火で30分くらい。

これがすごくおいしいんです！！
良く考えたら、自然栽培の米ぬかで栄養たっぷりだし、玄米ほど噛まなくてもいい気がするし、かなり優秀なふりかけなのでは？！
と勝手に想像

友人から教わって、そこから私とあーちゃんはドハマリ。
雰囲気がきなこに近いからなのか、「パラパラしたい」とあーちゃんもよく言っています。しかも、毎日精米しているので、米ぬかが尽きることはありません。むしろ、たまってしまう米ぬかを消費できて、とっても嬉しい！

ただ、ぬか漬け嫌いな旦那さんだけはダメみたい。
こんなに美味しいから今度試食をしてもらおう。

原田さやか